Molke


Molke
Molke Sf (auch Molken m.) erw. reg. (14. Jh.), spmhd. (obd.) molchen, molken, mulchen, mulken n., as. molken n., mndd. molken n., mndl. molken, mulken Stammwort. Aus wg. * mulknō f. "Käsewasser", ursprünglich "das, was aus dem (an einem Tag) Gemolkenen gemacht werden kann" zu melken, auch in ae. molcen, afr. molken m. Hierher auch Molkerei und Molkendieb in der Bedeutung "Schmetterling". Milchdieb. westgermanisch s. melken

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Mölke — Mölke, Dorf im Kreise Glatz des Regierungsbezirks Breslau (preußische Provinz Schlesien), Steinkohlengruben, Bleichen; 300 Ew …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Molke — Molke, landsch. auch: Molken »Käsewasser«: Das westgerm. Wort mhd. molken, asächs., afries. molken, aengl. molcen ist eine Bildung zu dem unter ↑ melken behandelten Verb und bedeutet demnach eigentlich »Gemolkenes«. Noch in mhd. Zeit wurde das… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Molke — Frische Molke aus der Ziegenkäseherstellung Molke (auch Käsewasser, Sirte oder Schotte genannt) ist die wässrige grünlich gelbe Restflüssigkeit, die bei der Käseherstellung entsteht. Sie ist der flüssige Teil, der nach der Gerinnung der Milch zu… …   Deutsch Wikipedia

  • Molke — Mọl|ke 〈f. 19; unz.〉 Flüssigkeit, die sich von geronnener Milch, von Quark u. Joghurt absetzt, Milchserum, Käsewasser; oV 〈selten〉 Molken [<mhd. molken „Käsewasser“, a. „Milch u. aus Milch Bereitetes“; vielleicht <ahd. *molchan; → melken]… …   Universal-Lexikon

  • Molke — Mọl·ke die; ; nur Sg; die weißgelbe Flüssigkeit, die von der Milch zurückbleibt, wenn man Käse oder Quark herstellt || K : Molkepulver …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Molke — Käsewasser; (nordd.): Waddike; (südd., österr.): Zieger; (südd., schweiz.): Schotte; (landsch.): Molken …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Molke — Mọl|ke, die; (bei der Käseherstellung übrig bleibende Milchflüssigkeit) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Molke-Fasten — Unter Molke Fasten, auch Molkekur, (modifiziertes proteinsubstituiertes Molkefasten) wird eine besondere Form des Heilfastens verstanden, die kurmäßig angewandt wird und bei der die Anwender unter Verzicht auf herkömmliche feste Nahrung… …   Deutsch Wikipedia

  • Vakantiepark Mölke — (Zuna,Нидерланды) Категория отеля: Адрес: Molendijk 107, 7466 PD Zuna, Нидерланд …   Каталог отелей

  • modifizierte Molke — pakeistų savybių išrūgos statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Išrūgos, iš kurių visiškai ar iš dalies pašalinta laktozė, baltymai arba mineralinės medžiagos ir (arba) į kurias pridėta natūralių išrūgų sudedamųjų dalių.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.